四川，到底有啥好的？
发布时间：2023年05月06日 文章出自：微信
提起四川，你会想到什么呢？
是“实现熊猫自由”的天府之国，
还是大街小巷的麻辣鲜香，
峨眉山、九寨沟、黄龙、若尔盖、稻城亚丁、泸沽湖.....
在舌尖和眼球的双重刺激下，
不忘再补上一句：四川，真的很巴适！
都说四川好，但是四川到底好在哪里呢？
上帝偏爱四川
在中国地形三大阶梯中，四川恰好位于第一级—青藏高原和第三级—长江中下游平原的过渡地带。高差悬殊，地形复杂多样，找不到一个地理词汇，能够完全概括四川的地貌。
这个面积广达48.6万平方公里的土地，同时拥有山地、丘陵、平原与高原四大地貌形态，又在高山迭起的秦岭、米仓山、邛崃山等众多山地环绕下呈现出一个硕大的盆地——四川盆地，不同风格的自然景观在这里交织。
在四川，有世界遗产7处，世界地质公园3处，世界生物圈保护区4处，旅游景区4000多个，旅游资源位居全国第一，国家重点保护野生动物145种，居全国第1位。
这都“怪”上帝太偏爱四川了，好像“美”的事物，都想着能多给上四川一点儿。
举世闻名的峨眉山，中国最大摩崖石刻造像乐山弥勒大佛，都是作为佛教胜地，在千年以来，一直俯视着芸芸众生。也有隐藏在都江堰畔的青城山，以丹梯千级、曲径通幽告知世间，何为诚心问道。
四川的山不仅可以是人文气息浓厚的“名山”，也可以是来自大自然鬼斧神工造就的“神山”。
横断山脉的崛起，让许多的知名雪山出现在这片土地上：岷山、邛崃山、大雪山、沙鲁里山，他们呈南北走向的山脉，紧密排列着。横断山脉作为中国极致景观的宝藏库，位于川、滇、藏三省的交汇处，其面积也属四川省的范围更大。
更有意思的是，这里的雪峰数量虽没有西藏多，地势也较西藏低，但相对高度比西藏更高。强烈的高差，植被自然丰富，洁白冰雪与绿色植被并存，便是一种极高山特有的美。
《中国国家地理》杂志社执行总编单之蔷曾因此，提出“看山要看极高山”的理念，带动了人们欣赏雪山的热潮。
其中，大雪山主峰贡嘎山（7556米）高耸入云，直插云霄，作为四川第一高峰，短短90公里距离，其相对高差达到了6000米，在视觉上，甚至比珠穆朗玛峰更加巍峨。
充沛的降水为川西的高山地区带来了极佳的冰川发育条件，其中海螺沟冰川、达古冰川、以及雪宝顶冰川（我国最东端的冰川）等，共同勾勒出一个壮丽绝伦的冰川世界。
来自雪宝顶的冰雪融水，流经碳酸盐岩出露的地带，溶解于流水的碳酸钙再次沉积，形成了一片色彩华丽的黄龙钙华天池。从高空俯瞰，长达1300米的天然钙华滩，5000个大大小小的钙化池藏于高山深谷中，是世界级的钙华景观。
如果再往北100公里，深藏峡谷的九寨沟，更是以绝世美颜闻名于世。“九寨归来不看水”，她的美令所有来过的人念念不忘。
无数河流从雪山高原出发，奔腾着冲出山脊，让这里成为了一片水系发达、河流密布的土地。
谁能想到纵横北疆的黄河流域也会偷偷来到四川擦个边，把一个大拐弯分给四川，然后又不舍地掉头而去。在中国，除了两条母亲河的发源地青海省外，能够同时接纳长江和黄河的省份就多了个四川。
正是因为黄河的这次邂逅停驻，让若尔盖拥有了一片湿地草原，总面积90多万公顷，是现今世界面积最大、保存最完好的高原泥炭沼泽湿地，被《中国国家地理》杂志评选为“中国六大最美湿地”之首。
四川省河网密布，号称“千河之省”。境内有上千条河流，分属于长江、黄河两大水系。
但总体上说，四川的河流以长江水系为主。雅砻江、安宁河、大渡河、青衣江、岷江、沱江、涪江、嘉陵江、渠江……长江大大小小的支流如血管般盘桓在高山和盆地上。
泸沽湖其实也不止在云南，湖岸线有2/3是在四川。深藏于崇山峻岭之中的它，属金沙江水系，被称作“东方的女儿国”，是中国第三大深水湖泊，水天一色，神秘的摩梭人固守着这片土地。
在宏伟壮观的西部横断山脉地区，奔腾不息的河流赋予周围群山以妩媚或磅礴的生命力。金沙江峡谷、雅砻江峡谷、大渡河峡谷，这些险峻地带既是公认的绝境，又是充满上古神秘气息的宝地。
可以这么说，从海拔600米左右的成都平原到4000米以上的川西高原，从茫茫林海到草原雪甸，从平静如镜的湖泊到奔腾向前的江水河流，四川处处是风景，美丽的地方自然更能孕育一群“巴适”的四川人。
水土善养一方人
古语云：“少不入川，老不离蜀”，天府之国实乃温柔之乡。如果从卫星视角看四川，东部密集人口分布与西部辽阔的土地形成了鲜明的对比，这样的格局像极了中国的东西版图。
在四川同样能够划出一条强烈差异性的线，四川像极了中国的缩影
还有一个有趣的现象：巴蜀位于东亚大陆腹地的“两河流域”——黄河与长江之间，同纬度的还有西亚的美索不达米亚文明，它们都有相似的地理条件：土地肥沃，雨水充沛，物产丰富。优越的地理条件、秀丽的山水，自然孕育了灿烂的文明。
据考古证明，距今200多万年前，四川境内就有人类活动。在距今4000-5000年，一群从青藏高原上迁徙下来的古羌人定居在川西一带，他们垒砌石碓、修建广场，建造了古蜀王国（第一代国王：蚕丛），并沿着河流扑向成都平原的怀抱，自此成都平原成为了长江上游区域文化的起源中心。
如今在这些岷江余脉的岸边，能发现大量距今4500-3700多年的古城、聚落遗址，如大邑高山古城遗址、都江堰芒城遗址、新津宝墩遗址等。
“蚕丛及鱼凫，开国何茫然。尔来四万八千岁，不与秦塞通人烟。”唐诗李白的《蜀道难》中，感叹蜀国开国之君事迹的遥渺。但由于年代太过久远，关于蚕丛的记载语焉不详、面目模糊，直到广汉三星堆遗址的发现才解开蚕丛的样貌之谜。
三星堆遗址出土的“纵目”青铜面具，被认为是蚕丛王的化身
而三星堆文化创造出“一醒惊天下”的青铜文化，以及在金沙锻造出光芒万丈的太阳神鸟金箔，便是古蜀国政治经济和文化中心。
闭塞的山脉又给古蜀文化增添了一层神秘感，群山将四川盆地团团围住，不禁让李白感叹：“蜀道之难，难于上青天”。
但四川又占据着重要的地理位置，它与重庆、贵州、云南、西藏、青海、甘肃、陕西7省接壤，是各省沟通的重要交通要道，这也激发了蜀人打通蜀道的决心。翻越秦岭的陈仓道、褒斜道、傥骆道、子午道，连接西藏的茶马古道等等相继贯通。
南北纵横的横断山脉虽横断了东西，却沟通了南北，巴蜀文化又带来了向南北拓展的可能性。历史上古老族群沿着山谷南北迁徙，形成了一条著名的民族走廊—藏彝走廊，让如今的四川成为了中国第二大藏族聚居区，中国最大彝族聚居区和唯一的羌族聚居区。
其后更有蜀郡太守李冰父子修建都江堰水利工程，进一步强化川西地区防洪防灾工作，让成都平原“水旱从人，不知饥馑”。四川从此谓称“天府之国”。
如今的四川人，依然没有摈弃传统，遗留在他们骨子的是那种舒适安逸。约着朋友喝喝茶打打麻将，该吃吃该喝喝，其乐融融。更何况，还有好山好水的相伴呢。
川味征服世界
民以食为天，生活在“天府”中的人民必然要把自己的口腹侍候得舒舒服服的。征服世界的从来就不止是四川的人间美景，还有那令人念念不忘的四川美食。
先报个菜名：火锅、串串、东坡肘子、简阳羊肉汤、乐山钵钵鸡、跷脚牛肉、甜皮鸭、绵阳米粉、江油肥肠、冷吃兔、李庄白肉、川北凉粉、阆中牛肉面、武胜牛肉、达州灯影牛肉、古蔺麻辣鸡、宜宾燃面、富顺豆花、老妈蹄花......只要一提到四川某个城市，第一想到的就是它的美食，这就是它的魔力。
当然川味也并未一蹴而就，川菜之所以有如此丰富的口感，离不开这片土地千百年来的滋养。
我们如今吃到以辣味为主的川菜，大概是在清末定型的。清早期的“湖广填四川”的移民潮，湖南、湖北，江西、陕西、山东、两广等省的人都来了，当然也带着他们的喜好，他们的美味，最终演化出了今天海纳百川的川菜。
“九大碗”筵席里有一道主食锅盔，便是陕西风味从名到实的翻版，在后续发展中慢慢精致化了；开水白菜这道有名的川菜，其有滋有味却清澈见底的高汤中精华，就是用的鲁菜吊汤手法；郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。
如今的川菜同样分门别类，以川西成都、乐山为首的“蓉派川菜”，主打用料精细准确，讲究遵循传统；而以川南自贡为代表的盐帮菜，则讲究“味厚香浓、辣鲜刺激”。在吃货的眼里，四川就是一张美食地图，每个地方都有一两个代表性的川味美食。
当然四川美食不止麻辣，也少不了川西美食的别样诱惑。酥油茶、糌粑、藏香猪等各种藏式美食，
在四川，每一个味蕾，都能找到自己的归宿。
大山与江河的壮阔，古镇与湖泊的灵动，连绵的草原湿地与憨态可掬的大熊猫，共同勾勒出一个千面的“天府之国”。又在俏皮的四川话、可爱的四川儿女、带着麻辣气息的川味、街边茶馆的麻将声中共同构建出一个安逸的四川。
今年春节假期出游人次排名出炉，四川省共接待游客5387.59万人次，荣登全国旅游接待人数榜首。
四川，确实巴适！
本文创作团队
编辑：广平
设计：巍巍
图片：视觉中国、图虫
【参考文献】
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