英国人
为什么爱喝茶?


文章出自:博物 2015年第02期 作者: 何全 

标签: 文化文明   

在许多中国人的印象里,茶是代表“东方”的饮料,而咖啡象征着“西方”的生活方式。然而引领近代欧美文化之先的英国人,却以雷打不动的“下午茶”和复杂的饮茶礼仪著称,他们对红茶的迷恋远远超过了咖啡。为何英国人如此偏爱茶这种“东方树叶”呢?

茶与咖啡同期登场

其实要论历史,茶和咖啡并不代表“东西方文化差异”,它俩都是大航海时代才进入欧洲的“东方饮料”!咖啡原产埃塞俄比亚,经由阿拉伯人、土耳其人发扬光大,17世纪初传入意大利。而此时欧洲航海家也打通了前往印度、中国和东南亚的海上航线,茶叶随之出现在欧洲市场。

欧洲人喝茶,最初主要在咖啡馆里喝,这种“咖啡馆”是他们从奥斯曼土耳其帝国那里山寨来的。此后100多年里,咖啡豆和茶叶都要从亚洲高价买入,从美洲掠夺来的不少金银就扔进了这个无底洞……

责任编辑 / 董子凡 

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