镌刻集体记忆的老茶馆


文章出自:中华遗产 2008年第03期 作者: 杨飞龙 

标签: 成都市   历史拾遗   文化符号   

这张照片是一位名叫cecil  Beaton 的英国人在抗日战争期间拍摄的。摄影师选取了老成都市内的一家普通茶馆作为摄制背景,把茶馆内的民生世相巧妙地浓缩在方寸之间,仿佛昨日。

成都人好茶,早就远近闻名。对成都而言,茶馆是其最重要的公共场所之一。不论是过去还是现在,成都的茶馆数量一直蝉联于全国首位。据《成都通览》记载,清末民初成都街巷共计516条,而茶馆就有454家,几乎每条街巷都有分布;上个世纪30年代中期,成都共有茶馆599家,每天茶客多达12万人,而当时全市人口还不到60万。如今,成都的茶馆更是星罗棋布,大大小小,不下数千家,“喝在成都”的美誉也因此蜚声中外,以至有人把成都茶馆与巴黎酒吧、维也纳咖啡馆并列称为“世界之饮”。

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