高友韭菜节
谷雨韭菜香,春祀人繁忙


文章出自:中国国家地理 2015年第08期 作者: 覃妮娜 

标签: 文化地理   

中国民间有很多节日,以一种蔬菜命名的节日却很少见。在广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县的一个偏远村落,每年谷雨这天,当地侗族人都会举办韭菜节,韭菜成了节庆的主角。建寨五百多年的高友侗寨一直保持着韭菜春祀的传统,至今薪火相传。
韭菜节这天,高友侗寨人必吃的就是这道“谷雨油茶”。每个碗有序地排列,主人不慌不忙地盛饭,放上韭菜,挨个添上熬好的茶水后端上桌。同时桌上还会摆放白米花、黄油果等食品,与点缀着青青韭菜的茶碗相映成画,看起来喜庆欢快。

今年4月19日,为了撰写《侗寨鼓楼》专题,我来到广西壮族自治区柳州市三江县采访。黄昏时分,一场突然而至的大雨把我们拦在三江县林溪乡新寨的鼓楼里,同样被雨拦在鼓楼里的还有几位侗族婆婆。她们热情地为我们唱起了侗语歌曲,临告别时还邀请我们第二天来高友侗寨打油茶,过谷雨节。

第二天就是谷雨,我惦记了好几年的高友韭菜节正是在这天。按照当地侗族的传统习惯,每到谷雨时节,家家户户都会打油茶,而韭菜是油茶的主要佐料之一。在高友村,谷雨节也被誉为“韭菜节”。

责任编辑 / 刘乾坤 康静  图片编辑 / 王彤 

版权声明

凡中国国家地理网刊登内容,未经授权许可,任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用。
已经本网书面授权的,在使用时必须注明来源。违反上述声明的,本网将追究其相关法律责任。

要评论?请先 登录 或者 注册 ,您也可以快捷登录: