南北紫菜 岂止于“鲜”？
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有一年，我到广东汕头市南澳岛度假。在南澳岛码头，我看到不远处的海岸空地，一排排细长的竹片上面系着大大小小的黑紫色小片儿。一个瘦高的中年男人正蹲在地上，专注地在竹片上缠绳子。
早就听说南澳岛盛产紫菜，这些黑紫色的小片儿难道是紫菜？我走过去，蹲着看了十多分钟，总算看明白了：竹片上的是紫菜种苗，男人在做的工作，一部分是控制竹片上紫菜种苗的疏密程度；一部分是用绳稳固小苗，免得放海里后一个海浪就把小苗冲跑了；还有就是把竹片串起来，到时候好一起投放进大海。
责任编辑 / 张妍文
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