“中国风”还是“洋水果”？ “中国风”还是“洋水果”？樱桃

文章出自：博物 2022年第05期作者：阿蒙

5 月初夏，谢尽春花的桃、杏、李，果实才刚如豆大。却有一种果树，早在浓绿枝叶间垂满红珠——它就是有“鲜果第一枝”之称的樱桃。今天一说起樱桃，很多人都觉得是昂贵的“进口水果”。其实，无论从物种本身，还是文化层面，樱桃本是土生土长、底蕴深厚的中华佳果。

中国樱桃百果之先

上一次吃樱桃，还是在四川小镇的街上。红润的果实只有食指肚大，甜美微酸，薄薄的皮一抿即破，果肉虽不肥厚，汁水却很充盈，甚至“爆浆”。舌尖打个转儿，便只剩光溜溜的核……

这格外娇嫩水灵的樱桃，可不是进口“车厘子”，而是我国原产的、古诗文中描写的、植物学上中文正式名便叫“樱桃”的植物。

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