番荔枝 甜蜜佛头果，树上冰激凌

大号荔枝似佛头

番荔枝，顾名思义，是一种来自异域、形似荔枝的水果。它是番荔枝科番荔枝属的木本植物，原产美洲，早早就被当地原住民驯化，在中美洲、西印度群岛和南美洲北部的热带地区广泛栽植。16、17世纪，欧洲人将其引种到亚洲热带地区。我国的番荔枝，也正是在这个时期传入，最早扎根台湾，后来广东、福建、海南等地都有引种。

如今市售的番荔枝，通常都比鸭梨还大，在水果摊上颇为醒目。这般大小，已经不容易跟荔枝联系起来了。在福建和台湾，人们认为它果皮上的鳞状突起，酷似佛像头顶的“肉髻”，便给它取了“释迦”或“佛头果”的名号。而广西人认为它更像菠萝，称之为“洋菠萝”。潮汕人则觉得它像苹果，叫它“林檎”（某种野生苹果的古称）。诸多名号中，还是“释迦”和“佛头果”最形象，成了这种水果在中国市场上最常见的名字。