绘图/林语尘

由于水分条件不够，典型草原的牧民以养绵羊为主，牛的数量较少。“雪白的羊群，碧绿的牧场”是典型草原最著名的美景。

通过火烧时火焰、烟和灰烬的不同，来快速区分不同纤维，由左至右分别为：棉线、动物毛发（羊毛）、化纤制品。摄影/唐志远

在台湾客家人村落周边，举办“桐花祭”时，桐花自枝头掉落遍地，铺于山间小径上。摄影/王辰

在2014新春走秀中，这只蝴蝶摒弃万紫千红，选了最经典的黑与白。六处不同，请找找看。

摄影/唐志远

摄影/嘉楠

长相甜美的糖果蟹不仅外观与鸡冠珊瑚几乎一样，甚至还在身上栽种了许多小株的珊瑚，这成为它们的完美伪装。摄影/张帆

疣鼻天鹅驱赶加拿大雁

海象 不论雌雄，都有两颗大牙。

今沁河（古沁水）上游的山间瀑布

摄影/唐志远

《青之驱魔师》中魍魉形成的烟雾状妖魔

蒙古国东部长满禾本科针茅属植物的典型草原。摄影／舒泥

电子显微镜下的动物毛发：川金丝猴。摄影/唐志远

落于溪流和沟渠中的桐花。摄影/王辰

摄影/远阳

昆明鱼体长仅2～3厘米，嘴和眼睛很原始，但体内已有一根脊椎，是已知最早的脊椎动物之一。

你猜对了吗？ 2014年03月号的答案

山西境内高海拔的山区林地，是华北豹理想的生存环境。

饱和脂肪酸分子

王导 公元276年~339年，字茂弘，琅琊临沂（今山东临沂）人。

软叶系瓦苇的叶片顶端变成透明的“窗”结构，让缩在地下的植株也能晒到太阳。摄影/嘉楠

没有背负珊瑚的糖果蟹，也和珊瑚的棘刺极为相像。摄影/张帆

连壳带触手长达11米的巨型鹦鹉螺，在奥陶纪海洋里称王称霸，却在4.46亿年前的大灭绝中一蹶不振。 绘图／周明婕

海东青捕天鹅

比斯泰是一片荒漠自然保护区，它位于美国西南部的新墨西哥州，地名来源于当地印第安部落的语言，意为“大面积的页岩山丘”。

海狮 有外耳廓，也就是两个突出的小耳朵，后足能向前指，所以比较灵活，在马戏团里“顶球”的就是它了。

紫苜蓿枝杈通常上扬，成丛生长，花梗斜向上生出。摄影/王辰

王安石的褒禅山游记图

文天祥画像

木槿的果实

鸡毛掸多选用公鸡的尾羽扎成 摄影/唐志远

距离发源地较近的沙尘暴中，风中往往带有粗大的矿物颗粒，能够将天空染成浓重的土黄色。

2009年定名的羽毛恐龙—近鸟龙（左页图），生活在侏罗纪，体长近34厘米，是一种体型很小的恐龙，全身披着与鸟类相似的片状羽毛。从今天南美丛林中的原始鸟类—麝雉（左图）身上，或许能大致推测出它的身姿。

石蒜也被称为“彼岸花”，在一些传说中，孟婆汤是用它的鳞茎熬成的。

愈创树枝条

螺旋桨通过水下旋转的叶片驱动水流，产生反作用力让船只前进。这种高效的推进方式沿用至今，但对尾轴开孔处的套衬要求很高。

五味子的果实兼具酸甜苦辣咸五味，符合“孟婆汤”的设定。

带有“花自飘零水自流”的别样韵味。落花最多时，地面甚至让人无处下脚。摄影/王辰

迎春花（上）和连翘花（下）的区别 摄影/远阳

微网虫是寒武纪最“奇葩”的动物之一，8厘米长的柔软身体上有9对骨片和10对长腿，犹如来自外星。

粼粼细浪 这些细密纹路宛若粼粼波光，它来自一种调味品。有人很喜欢它，也有人受不了它。你知道它是什么吗？

风干的豹子粪，里面有红色的狍子毛。

不饱和脂肪酸分子

“六朝古都”南京，曾是东晋的都城建康，也是王谢两大家族飞黄腾达之处。图为今日南京秦淮河景色。

硬叶系瓦苇没有“窗”，而是用坚硬的表层保住体内水分。摄影/嘉楠

今天海洋中残存的鹦鹉螺最大只有20多厘米，是昼伏夜出的“隐士”，主要以小鱼小虾为食，再也没了奥陶纪先辈们的风采。

飞翔中的大天鹅

蘑菇石的“菌盖”和“菌柄”分属不同岩层，因此颜色、质地差别明显。

海狗 和海狮几乎一样，它也属于海狮科，但毛比海狮厚实、软，所以也叫“毛皮海狮”。

多朵小花聚集而生，每朵花都略似蝴蝶状，因而被叫做“蝶形花冠”。摄影/王辰

盛世寺院的后记 褒禅寺是典型的南方寺院——青瓦黄墙

今河南开封春日的园林景观

真正的沙漠玫瑰

从鳞片到羽毛 因为化石上有明显的羽毛痕迹，始祖鸟（左图）长期以来都被视为最早的鸟。但近年来有科学家认为，它很可能只是一种羽毛恐龙。 早期的恐龙和其他爬行动物一样，体表覆盖着角质的鳞片。但最晚从侏罗纪开始，一些恐龙身上的部分鳞片转化为刚毛状结构，类似豪猪身上的刺；这些刚毛再进一步演化成丝状、片状的羽毛。其最初功能并非为了飞行，而可能主要用于求偶炫耀或保持体温。

在草原上，牧民说的“山区”只是一些东乌珠穆沁旗牧民的传统运水车。

电子显微镜下的动物毛发：东北虎。摄影/唐志远

在草原上，牧民说的“山区”只是一些坡度很缓的山包，但它们作为牧场，跟“平地”有很大区别，因为河流、水井都在平地，“山区”没有水源。夏季牲畜要“抓水膘”，最好是在平地放牧。摄影／唐志远

电子显微镜下的动物毛发：人类。摄影/唐志远

苗栗县的“挑炭古道”旧时盛产木炭，如今则是台湾油桐林密度最高的地区之一。摄影/王辰

在花卉摄影中，经常需要用闪光灯灵活补光。摄影/远阳

1米多长的奇虾是寒武纪的海洋霸主，它就像是几种动物拼起来一般，不过和今天的虾、蟹没什么亲戚关系。

“深色摇粒绒”并非毛肚，而是晒干的黑木耳！所以它只是看起来柔软，实际上却是脆的，泡水发胀后才会变得光滑有弹性。黑木耳的绒毛很细，而且一般只长在背面，不仔细看还真不容易发现。还有一种俗称“毛木耳”的食用木耳，背面的绒毛更为明显。

固态油多出自动物，是“饱和”的，液态油多出自植物，是“不饱和”的。但也有例外，比如鱼油和椰浆中的油。 摄影/唐志远

中介蝮凶狠地瞪着我们，尾部不停拍打地面，沙沙作响。

琅琊王氏是东晋第一豪族，生活也较为富贵。图为南京象山王氏家族墓出土的金簪和青瓷虎子（一种夜壶）。

“斑锦变异”的个体会出现白、红或黄色的条纹。摄影/嘉楠

泥盆纪的海洋霸主邓氏鱼，身躯庞大，头部覆盖着坚硬甲壳。但它们游动不够敏捷，在食物稀少的泥盆纪末期走向了灭绝。

刚刚孵化出来的天鹅宝宝十分娇小可爱，一点儿也不“丑”，它们最开始非常喜欢藏身在父母翅膀下，享受温暖和呵护。

石蘑菇的“菌盖”是岩层比较坚硬的部分，它们能在风雨侵蚀中幸存，同时也保护了下面的岩石，使其存留下来，形成“菌柄”。

海豹 没有外耳廓，只有一个耳孔，后肢只能向后指，所以只能在地上匍匐前进。

紫苜蓿的常见近亲种类，还有开花黄色、生于我国北方的黄花苜蓿。摄影/王辰

在宋代扩建以前，曾叫“慧空禅院”，因高僧慧褒于此布道，又被叫做“慧褒道场”

专用于制作扫帚的高粱新品种—扫帚高粱。 摄影/唐志远

当沙尘暴出现时，大气中携带大量的细小颗粒物，日光经衍射作用，使整个太阳的轮廓看上去更大，边缘不甚清晰。

侏罗纪晚期的树息龙属于“擅攀鸟龙类”，是最接近鸟类的恐龙之一，只有麻雀大小。它夸张的前爪能挖出树皮下的虫子，有点类似啄木鸟嘴喙的功能。

而愈创木制作的套衬，在20世纪60年代之前几乎是唯一选择。

日晕常常预示着天气变化，古籍中俗称“孟婆”的“飓母”，可能就是一种日晕。

民间所谓的油桐，实际指两种树木：木油桐又名千年桐，花稍小，叶片多分裂。

摄影/远阳

石炭纪时大气含氧量高达35%，出现了一批地球史上最大的昆虫、蜘蛛和马陆。

同样是菜籽油，左边是精制的，右边是初榨的，精制油色泽明显更清亮。 摄影/唐志远

华北豹母子留在地面的脚印，经过拓印和加工，最后变成一件精致的足迹模型。

强烈光照配合特殊的温差和水分，就能让叶片变成红色。摄影/嘉楠

二叠纪末的“大灭绝”，堪称地球生命史上最惨痛的劫难，盾甲龙只是无数受害者之一。绘图／梦迪

这对疣鼻天鹅夫妻做好了巢，雌鸟生蛋孵卵，雄鸟就会在附近观望守卫。

在漫长的岁月中，风雨不断消磨地表岩石，把原本平整的岩层切碎、打磨成浑圆的小丘。小丘的山壁被雕刻出石林。在风化侵蚀作用更强的地方，原来的岩层只残留下一些“石蘑菇”。而有些地方，岩层被消磨殆尽，变成平坦的谷地。

Step 1： 食物进入口腔后，通过舌尖上的感受器，牙齿和舌头会对它们加以处理—咀嚼而后推送。在推送中，舌尖不由自主地向上抬升，把食物送到口腔后部，大约只需要0.1秒。

花色红黄相间的花苜蓿。摄影/王辰

海豹的幼崽

在历经宋、元、明三朝数位高僧法师主持扩建后，“褒禅寺落群”极为宏伟，但在后来毁于战火与动乱。如今人们所见的褒禅寺，是清代后期重建的，规模虽不及从前，但也足够排场，其中的标志性建筑，便是存有慧褒禅师舍利的舍利塔

塑料拉丝根根都很均匀。

松树是春季常见的“花粉风”制造者，细小的花粉散落在空中，极易致人过敏。

用愈创木碎块泡的茶，是16～18世纪欧洲流行的“保健饮料”，制药也是愈创木投身造船之前的主要用途。

像苏乙拉图家那样长着多年生牧草的草场，到冬天还有一层绒毛，不会是光秃秃的一片。

电子显微镜下的动物毛发：亚洲象。摄影/唐志远

油桐又名三年桐、五年桐，花稍大，叶片常不分裂。

当时大部分陆地都覆盖着森林，在今天的煤层中仍时常能找到植物化石，比如蕨类植物舌羊齿。

人造黄油（1）比真黄油(2)颜色深，且有点透明，由于熔点低，质地也较软，通常不用锡纸包裹，而是用塑料盒装。摄影/唐志远

安徽滁州琅琊山

摄影/嘉楠

波斯特鳄是三叠纪最强大的掠食者之一，它们的灭绝，为恐龙的称霸扫清了道路。

如果进行较长距离的移动，天鹅全家会非常有秩序，父母一个开路，一个断后，把所有的孩子们都夹在中间。

褐煤层长达几个世纪的自燃，把部分岩层“烧”成了褐色和深红色。

吃东西呛到，在咳嗽的同时，拍打背部也有利于残渣被咳出。

海牛 后肢退化，尾部又扁又圆。

从古至今，很多名家都在洞间石壁上留下墨宝，其中，尤以“华阳”和“万象皆空”两处题字最为出名。

引领羽毛恐龙大发现的“中华龙鸟”生活在白垩纪，是一种长约1米的小型食肉恐龙。上图是今天非洲草原上的蛇鹫，这种古怪的猛禽主要在地面捕食，长腿长颈的样子与恐龙略显相似。

电子显微镜下的动物毛发：狮子。摄影/唐志远

元登家的草场退化严重，开春时，他和妻子常常要顶着漫天沙尘出门。摄影／舒泥

三叠纪早期，两只犬颌兽分食一只水龙兽

氢化油是在高压环境中通入氢气，使液态油固化的。摄影/唐志远

红外相机拍下的动物：狍子

醉翁亭

摄影/嘉楠

白垩纪末期“来访”的一颗小行星，终结了恐龙、翼龙和海洋爬行动物的统治，而当时还是小配角的哺乳动物却迎来了随后的大发展。

黑颈天鹅

比斯泰的褐煤层中有不少化石，这是一株大树形成的硅化木（树木化石）。

Step 2： 在食物到达口腔后部时，“扳道岔”就要开始忙碌了，它必须在0.1秒内安排好这股汹涌而来“食流”的走向—舌根下压形成坡度，引导“食流”流入咽部，同时腭部又变得膨大，以便控制流速。

儒艮 属于海牛目，儒艮科。后肢同样退化，尾部是弯月状的。

华阳洞内空间很大，石罅流泉，淙淙可闻

夜间温度降低，使空气中的水分过饱和，加上植物的蒸腾作用，共同制造了清晨沼泽的水雾。

人类头发毛囊经试剂处理后，可以清晰观察到染色体。摄影/唐志远

虽然有定居点，但为了保护草场，苏乙拉图还是会带着蒙古包，到远离定居点的地方放牧。摄影／舒泥

血桐：海岛奇树 叶片宽大的血桐，与油桐亲缘关系较近，同属于大戟科植物，在我国仅见于台湾岛和珠江口附近的岛屿上，对于内陆人而言，此树可谓稀罕之物，但在台湾东部及南部海岸，血桐非但常见，而且能够顽强矗立于荒凉沙地与外来入侵植物的围剿之间。甚至一些地区还将它当作易栽易活、无需管护的行道树。 血桐之所以得名，乃是因其枝茎折断之后，会流出近透明的黄绿色液体，暴露在空气中约10～20分钟，这些液体就会变为红色，仿佛树干的伤口汩汩流血，因而民间称之为“流血桐”。

如今常见的泡桐有两种：白花泡桐生于我国南方，花色偏白。

在恐龙崛起之前的三叠纪早期，是它们统治着全球陆地。而富饶的大海，则呼唤着一支爬行动物重返海洋，比如“幻龙类”的贵州龙。

图1 表皮金黄的油炸食品（图1），表明所用的油还比较新鲜，如果表皮呈现均匀的棕红色（图2），那多半是用旧油炸制的，含有大量反式脂肪酸。摄影/唐志远

红外相机拍下的动物：赤狐

摄影/嘉楠

谢安 公元320年~385年，字安石，陈郡阳夏（今河南周口）人。

碎蛋

Step 3： 此时，与鼻腔相连的鼻咽会先自行关闭，停止用鼻子进出气。而后，舌根继续下压，扯动喉部肌肉，带动喉里原本竖着的会厌软骨翘起，盖住喉部与气管相连的位置，封锁住人体进出气的总干道，“食流”只好别无选择地向食管流动。 当“食流”流到食管顶端时，食管括约肌便会扩张，好让它快速通过，而这也导致舌根上抬，拉扯喉结出现跳动，这股“食流”正好顺势借力，完全进入食管，整个过程大约持续半秒左右。

溶洞华阳，满是题记 华阳洞是典型的喀斯特溶洞，深约1000余米，钟乳石、石笋遍布各处，对王安石这一行没怎么见过溶洞的驴友来说，就像到了琅梵福地一般

羽毛恐龙没能真正飞上天空，就连会滑翔的小盗龙也灭绝了。

偏光显微镜拍摄的金丝猴毛发。（仿绘周用武、王泽威的研究成果图）

早期被子植物之一—中华古果

图2摄影/唐志远

红外相机拍下的动物：白鹇

东山（今浙江绍兴会稽山）的清幽景色。

摄影/嘉楠

渡渡鸟只产于毛里求斯群岛上，17世纪初被欧洲人发现后，仅仅几十年就因栖息地破坏、外来物种入侵等原因而消失，成为有记录的第一种被人类灭绝的动物。类似渡渡鸟的故事，在此后几百年里一再上演。

满地的石蛋是地质作用形成的球形结核。

喉结是一块突起的软骨，吞咽时会被肌肉扯动，发生跳动。

“荒”山罕至，“野”洞慑心 王安石一行探秘的马山和北洞，由于道路崎岖、山势较险，直到今天仍是游人罕至。

夜晚的海滨常会有海雾弥漫，有时能见度极低，甚至导致港口难以使用。

鸟类却幸存到了今天，将“飞羽部落”发扬光大。

偏光显微镜拍摄的猕猴毛发。（仿绘周用武、王泽威的研究成果图）

毛泡桐生于北方，花淡紫而有茸毛。

会开花的被子植物改变了地球面貌，而恐龙在灭绝之前，也有足够时间适应了这些全新的食物。

红外相机拍下的动物：貉

氢化油 通常不用于炒菜，只用于烘焙，较低的熔点能让糕点更酥脆，而油腻感又低于“真实版”的固体油，如人造黄油、代可可脂。摄影/唐志远

谢安隐居东山之事深受历代文人雅士推崇，是古画常见的题材。图为明代画家沈周所绘《东山图》。

如果拿捏不好土壤的干湿度，可以用透明的容器种植，顺便还能观察白色的根在土中一点点地前进。摄影/嘉楠

疣鼻天鹅

如果不是在当地人的带领下，想到此重走王安石路径的游人，恐怕很难找到那个游记里的后洞—北洞。这个隐没在山野中的洞穴，光从洞口来看，就能隐隐感到阴森，这也难怪王安石一行人中，有人半途而废。

恐龙的颜色曾被认为是无解之谜，所幸羽毛恐龙帮我们揭开了冰山一角。羽毛化石有时会保存下“黑色素体”，这是一类携带色素的小颗粒，形状因色素而有所不同。如今，科学家能借助电子显微镜，分析羽毛化石内各种黑色素体的组成、排列，还原部分恐龙的羽毛颜色：小盗龙（上图）羽毛黑亮，阳光下泛着彩虹般的光泽；中华龙鸟的羽丝呈栗色或红棕色，尾巴橙白相间。

偏光显微镜拍摄的东北虎毛发。（仿绘周用武、王泽威的研究成果图）

春末，泡桐花落遍地，致使空气中弥漫起花香和腐烂花瓣的混合气味。泡桐树形美观，赏花遮阴皆可，如今西方也常见栽种。

红外相机拍下的动物：华北豹

含反式脂肪酸的食品 经长时间高温的精制油，含有它的食品包括快餐店的薯条、炸鸡等。此外冲调咖啡、奶茶时加入的奶精、人造奶球和植脂末，以及各种含代可可脂的零食，也含有不少反式脂肪酸。摄影/唐志远

安隐居东山之事深受历代文人雅士推崇，是古画常见的题材。图为清代画家苏六朋所绘《东山图》。

到了花季，瓦苇会抽出长长的花梗，它的花很小，观赏性不强，可以将花梗剪掉以免浪费营养。摄影/嘉楠

芭蕾舞剧《天鹅湖》的造型就源自美丽的疣鼻天鹅。

后人凭借着对《游褒禅山记》的臆想，作出了同名画作。

各种烟雾中所含微粒示意图 1.花粉：直径10~20微米，常见于花粉风中。 2.烟尘集合体：每个个体直径不足1微米，见于生物毒烟和工业烟尘中。 3.元素碳颗粒：直径小于2微米，常见于工业烟尘中。 4.海盐颗粒：直径常为20～60微米，在海雾中含量较高。 5.大型液滴：直径约20微米，见于海雾中。 6.小型液滴：直径约8微米，见于水雾中。 7.黏土类矿物：直径常为70~150微米，见于距离发源地较近的沙尘暴中。 8.细小不规则矿物：直径约为10微米，见于沙尘暴中。 9.细小规则矿物：直径约为5微米，见于沙尘暴中。

偏光显微镜拍摄的棕熊毛发。（仿绘周用武、王泽威的研究成果图）

图为法国巴黎街头栽种的毛泡桐。

庞大又耐寒的猛犸象，依然难逃史前人类的猎杀。正是在冰河时代造就的智慧头脑，让人类成为地球史上适应力最强的物种之一。

摄影/唐志远

群生是时间造就的美丽，凝聚着植物的生命力和养花人的心血。摄影/嘉楠

疣鼻天鹅

焚烧生活垃圾造成的滚滚黑烟，其中多含有机物燃烧后的残留物，统称为烟尘集合体。

泡桐的果实如乒乓球般大小。

闷养可以让植株状态迅速改善。摄影/嘉楠

大天鹅

但其中所含的种子极小，如同碎屑，因此被古人误认为只开花而不结种子。

南京夫子庙内的乌衣巷，得名于三国时驻扎于此的孙吴黑衣禁军，又因唐代刘禹锡的《乌衣巷》一诗闻名遐迩。巷内曾有东晋王、谢两大家族的宅邸，如今已被改建为王导、谢安纪念馆，供“寻常百姓”参观。

小天鹅

梧桐：是梧非桐 梧桐之名，原本只一个“梧”字，汉朝后，渐被讹传作梧桐，因树皮青色，别名青桐，常栽种于井边潮湿处，别名井桐。如今说到桐树，很多人默认作梧桐，实则梧桐花细小而繁多，不呈筒状，果实倒是格外显著，种子为球形颗粒，与古时所谓“桐”的诸般特性都不相符。（关于梧桐请见本刊2008年7月号）

汽车尾气通常也是烟尘集合体，是城市雾霾的重要来源。

刺桐花朵鲜红色，颇值得观赏。

刺桐花朵，树枝上生有直刺，由此得名。

工业烟尘的排放通常被看作大气污染的主要源头之一，其中的“碳成分”通常会变为PM2.5污染物。

如今我国南方常见栽种的刺桐，多是名为“鸡冠刺桐”的种类，花朵更大，红火满枝。

古时所谓的“海桐”原本是指刺桐而言，如今却是另一种植物的中文正式名叫做海桐。

雾霾天气时，在空中俯瞰北京，灰色的雾霾层靠近地面，在此之上则是较少污染物的蓝色天空。

海桐的花朵初开时白色，之后渐渐变黄。

有着金玉满堂的吉祥寓意；它的果实与油桐略似，其中也含有油脂，因此才有了“桐”名。

赪桐：南国赤龙花 赪（音“撑”）字意为红色，赪桐之花繁茂于枝头，艳红如火。因叶片宽大，貌似泡桐，赪桐也被古人看作一种桐树，但实则它却并非高大乔木，而仅仅是灌木罢了。赪桐生于长江以南，其花形似唇口，花蕊伸出，如同赤龙吐珠，喜庆祥瑞，因而为人所爱。