作者： 王辰  高新宇  雷进宇   出自：2005年第04期

作者： 徐静   出自：2008年第12期

作者： 徐静   出自：2008年第12期

作者： 崇梓   出自：2009年第04期

2月是一个充满爱的月份，独领风骚的零食非巧克力莫属。不过巧克力可不是天生就甜甜蜜蜜的，由苦到甜的过程，也许正是人们对爱情的解读。

作者： 徐静   出自：2011年第02期

作者： 王佳  毛颖   出自：2008年第10期

血糖并不是一种糖，而是指血液中的糖分，几乎以葡萄糖为主。在食物中，谷物、水果、肉类都含有各种糖类，比如蔗糖、乳糖、淀粉等等，它们经过肠胃分解与转化，最后几乎都会形……

作者： 曹阳   出自：2013年第01期

人人都希望炒菜不糊锅，其实这不仅仅是厨艺问题，也有锅的责任。从铁锅、铝锅到特殊材质的不粘锅，炒锅的每次进化都是为了让菜肴品相更完美，也让人清洗更便捷。

作者： 崇梓   出自：2013年第01期

作者： 黄戴戴   出自：2006年第04期

撕开雪饼的外包装，里面赫然躺着一包白色物体，这可不是什么神秘大奖，而是干燥剂。干燥剂是化学实验中用来去除水分的物质，人们把它的这项本事，延伸到了食品保存中。正是这……

作者： 王魏   出自：2011年第10期