林语尘

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莜麦油滋滋，有滋味

作家汪曾祺吃遍四方美食，给予最高评价的既不是故乡的咸鸭蛋，也不是昆明的菌子，而是张家口乡间小店里，刚出蒸屉的新莜面— “真香！我一辈子很少吃到这么好吃……

作者：李伟元

2月大兴安岭（下）驼鹿肩扛山丘，猞猁胖如毛球，百鸟闹林声不休

自然月历·飞行篇今年“自然月历”栏目，我们跟着作者旷野风一起飞来飞去，每个月看看不同地方的自然故事。上期来到隆冬季节的大兴安岭，故事还没讲完，本期请……

作者：旷野风

骑马攻略

去草原旅游，常常有骑马项目。但普通人往往不知道该如何与马相处，才能安心享受驰骋的快乐。我们专门采访了牧民、马术教练、马匹整骨按摩师等专业人士，为大家……

作者：胡杨

家马品种分类

5000多年前，生活在东欧到中亚地区的人们，将捕捉到的野马圈养起来当储备粮。由此，人类渐渐学会照顾、控制马，开启了对它们的驯化之路。从那时至今，世界各地培……

作者：胡杨

1月大兴安岭（上）

新一年，自然月历栏目又“上新”啦！从北地到南国，从东海到西疆，我们辽阔的国土上存在各种各样的生态系统，对自然爱好者旷野风来说，这是一笔无穷宝藏。一年……

作者：旷野风

赤兔龙驹今何在？探访山丹军马场

马曾是人类亲密的战友，更是骑兵的灵魂，在甘肃张掖，一座马场为培养军马而生，至今已有2000多年历史。但如今马匹逐渐退出军事舞台。曾经的军马和养马人，现在过……

作者：何长欢林语尘

槌唇兰的蜂狂骗局

西澳大利亚的兰花不仅模仿其他野花，甚至有一些会拟态节肢动物。它们是传粉生态学中的经典案例。本文作者在今年9月初游历西澳大利亚，正值一类“拟动物”兰花盛……

作者：景峻

在西澳大利亚寻找兰花拟态大师

“拟态”多指动物在外形、行为上模拟另一种生物，以隐藏自己或威慑天敌。但在植物界，也存在一些特殊的“拟态”——花朵通过“模仿”来欺骗传粉者。作者在西澳……

作者：王辰

常蠊系

日常生活中能见到的蟑螂，也值得拥有一页图鉴。

作者：胡杨

华夏食牛记

在中国饮食文化里，牛肉很特殊：它曾是天子独享的美食，在民间，却长期属于餐桌上的非主流角色。各种精致“宫廷菜”“官府菜”中，它的出镜率远不及鸡鱼猪羊，……

作者：李伟元

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