中药柜


文章出自:中华遗产 2017年第03期

标签: 古代生活   

爱因斯坦将演绎和归纳并称为西方科学的两大基础。有人也就将中国在近现代科学上的落后,归咎于中国人在这两种思维方式上的缺失。这话当然有偏颇,中国自有中国的归纳法;其最直观的展现,莫过于中药房里的药柜。

去过药房抓药的人,想必都对那巨大的药柜和密密麻麻的抽屉印象深刻。中药柜俗称“百眼柜”,望之令人目眩。对于外行人来说,从中找出某一味药材当真是一件难事。看那中药师照方子抓药,却是轻车熟路,得心应手。这正是因为药师采用了归纳法。中药的种类成千上万,按顺序装进药斗后就井井有条了。

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