花露：舶来一瓶香

文章出自：中华遗产 2020年第05期 作者： 孟晖 

标签： 古代生活   

盛开于遥远西亚的玫瑰，宋人难以得见，但散发着奇异香气的﹃蔷薇露﹄ ，却辗转千山万水，在异国拥有了众多拥趸。莹莹琉璃瓶中涌动的花香，丝丝缕缕，激发出人们对花露的种种想象与灵感。于是，在许多个渐老的春光里，人们蒸花为露，撷取每一缕温柔的花魂，或饮或用，不是醇酒却醉人……

“香水”，在很多人的印象中，是与当代的“欧洲名牌”自动联系在一起的。但，中国人认识和享受香水，要远早于法国人和英国人，甚至远早于世上有法国和英国这两个国家之前，只不过，传统生活称之以另一个非常美的名称——“花露”，或者“香露”。《红楼梦》中有“木樨清露”和“玫瑰清露”，那就是用蒸馏器蒸馏成的天然桂花香水和玫瑰香水啊。

来自玫瑰的香甜
花露这种美妙之物，是以玫瑰的芳香与中国古人“相识”的。起初，人们以为它是清晨花瓣上的露水，谁知那是个美丽的误会。玫瑰花瓣需得经过蒸馏，才能得到芬芳的花露，透过图中等待蒸馏的数瓣玫瑰，或许我们可以想象千年前大食国的匠人们制作花露的情形。
供图／视觉中国

佛手 供图／图虫创意

科技树上的玫瑰色

人类使用香料的历史非常久远，但是通过蒸馏技术制造香水，只有大约1200年的历史。当唐朝进入中晚期，在西亚，“黑衣大食”，即阿拉伯帝国的第二个王朝——阿巴斯王朝（750-1258年）迎来了它的鼎盛期，富庶而且先进。

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责任编辑 / 黄鑫  图片编辑 / 吴西羽 

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