南瓜 从“华漂”到“瓜中之王”


文章出自:中华遗产 2024年第01期 作者: 井宇阳 

标签: 文化遗产   

哥伦布发现新大陆后,南瓜、玉米、土豆、红薯等大量原产于美洲大陆的高产作物涌入欧亚大陆。外表平凡无奇的南瓜,如何变成中国的全能型“瓜中之王”?
朴实无华的外表下 蕴藏着坚韧与力量
南瓜的生命力顽强,少费人力,便能在不起眼的角落默默生长。若不及时采摘,老南瓜的果皮会硬如木质,有的甚至要动用斧锯才能打开。它不仅高产,还耐旱、耐贮运,病虫害少,因而传入中国后很快就遍布四方,被无数农户用于备荒、救荒。

种出南番:“海淘”来的爆款

《西游记》中有一段有趣的情节:唐太宗时的贤臣魏征,不仅是大唐宰相,还兼任天庭的“人曹官”。一日,泾河龙王犯了天条,魏征奉玉帝之命,在梦中将龙王斩杀。怀恨在心的龙王在太宗梦中索命,还向阎王告状,导致太宗病重驾崩,魂归地府。最终,在魏征与阴司判官崔府君协助下,太宗得添阳寿,重回阳间。

这段故事到此可谓家喻户晓,后面的结局却很少有人在意。太宗在拜谢十殿阎王时,“抠抠搜搜”地说:“朕回阳世,无物可酬谢,惟答瓜果而已。”没想到,这正中阎王下怀,十王喜曰:“我处
颇有东瓜西瓜,只少南瓜。”太宗也很守信,招募了一位“志愿者”,让他自尽后下地府,将一对南瓜“闪送”给阎王。阎王见到南瓜,喜出望外地称赞:“好一个有信有德的太宗皇帝!”

责任编辑 / 陈伟峰  图片编辑 / 吴西羽 

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