番茄
曾经“狼桃”今日酸甜


文章出自:博物 2005年第07期 作者: 唐志远 桑豆 

标签: 博物餐桌   

番茄生长在南美洲安第斯山区秘鲁的丛林中,矮小的植株上挂满着红润润的果实,但由于它的枝叶上长满了茸毛,并且分泌出的汁液散发奇怪的味道,所以当时被人叫做“狼桃”,人们大概觉得只有狼族才可以亲近这看似危险的红果吧。一般的印第安人都把它看成是一种有毒植物,只有当地的女巫将它采摘下来,用它来提高自己与神交流的能力。

就这样,番茄在群山中默默无闻地生长。直到16世纪,英国一位名叫俄罗达拉里的公爵游历来到了南美,发现了这植株秀丽、果实圆滚的“狼桃”,于是他把它带回英国皇宫,作为珍贵的礼品奉献给他的情人——当时的英国女王伊丽莎白,所以番茄还有个浪漫的名字叫做“爱情果”。当时的欧洲人认为这红色的果实深含剧毒,也仅将它栽植在庭院内观赏把玩。但无论怎样,番茄总算在异国他乡的土地上被大量地种植了。

责任编辑 / 张娟 

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