建筑师的沙拉大厦


文章出自:博物 2006年第10期 作者: 邱仲恒 

标签: 博物餐桌   

你对自助沙拉有心得吗?在以必胜客为首的诸多西式快餐店里,自助沙拉永远是人们关注的对象,人人都争先恐后,企图在小巧玲珑的碗里多装些食物。但是也许你想不到,码放那些水果、蔬菜和黏糊糊的沙拉酱,在建筑师的眼里和盖房子并无二致,而码放的越高,越要遵循建筑学中的力学原理。想成为码放自助沙拉的高手?和建筑师一起来堆砌你的沙拉大厦吧!

古代有个叫荀况的说的好:“不积跬步,无以成千里;不积小流,无以成江海。”且不管这些文绉绉的之乎者也,那意思,其实就是说干什么事都得一点一点来——堆建一个超级沙拉大厦更是如此。准备好哈密瓜、苹果、黄桃、黄瓜、生菜、玉米粒然后按部就班,亲手操作一下,看看沙拉大厦是怎样炼成的!

中国古代建筑最为博大精深,虽然古代技师们并未把那些建筑学理论提炼升华,但凭借经验搭建的古建筑却一直屹立至今。如今把这些建筑学原理用于区区一碗沙拉之上当然不在话下,而为了对应古建结构,就以山东曲阜孔庙的碑亭为参照,来看看古建的诸多结构是如何与沙拉大厦一一对应的。

责任编辑 / 王辰 

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