出自：2016年第10期

在朱家先生的《故宫退食录》里，最末两篇写的是《饮食杂说》。其中第二篇提到了自家做鱼翅、烧鲍鱼的方法，虽不特别详细，但也是从干货选购、发制写起。

作者： 韩韬   出自：2016年第09期

农历六、七月，凌霄花盛。它依托在枝头藤架之上，敢于红日斗鲜妍。当代诗人舒婷的《致橡树》让凌霄成了攀高枝的象征，其实，古代文人对它一向褒贬不一。爱它如李渔，为赏凌霄……

作者： 王晓申   出自：2016年第09期

那“懒设设梳云掠月”，是对女子在窗前对镜梳妆的描绘，梳子，于是总会被作为礼物送给所爱之人，细心的还要在其上刻字，这礼物就成为了世上独一无二的心意。其实，梳子作为礼……

作者： 黄尽穗   出自：2016年第09期

鸬鹚，是一种大型的食鱼游禽，喙强而长，尖端呈锐钩，适于啄鱼。因而被人们驯化成捕鱼的帮手。因为善于捕鱼，它还有一个俗名叫“鱼鹰”。

出自：2016年第09期

中国的西南边陲，一条名为罗梭江的河流蜿蜒流淌于西双版纳境内，在勐仑的群山之间斗折盘旋，然后冲出峡谷，向南奔流而去，最终汇入澜沧江。勐（měng）仑，是以傣族人口为主的……

作者： 安洋   出自：2016年第09期

鱼在中国是丰饶的象征，渔则是水边居民代代相传的生活方式。鱼之要，带来了渔之妙、渔具之妙。不可思议的直钩之钓，袖网之获，对船之捕……件件老渔具，随历史沉浮，讲述着几……

出自：2016年第09期

胡子是男人身上最特殊的身体特征之一。脸上无端地生出那么几丛毛发，自古以来就给男人们带来了不少的是非。

作者： 喻翔   出自：2016年第09期

朝开暮落，一日枯荣。木槿的花枝上，总有数不尽的花蕾，让它从夏日的艳阳，走进萧瑟的秋风。雍容弱质的木槿花，可入馔，可入药，甚至它的叶子还可以用来洗发。仿佛是炎炎夏日……

作者： 王晓申   出自：2016年第08期

大唐长安的街头，走着高鼻深目的粟特胡商，金发碧眼的西域胡姬，还有肌如黑漆的昆仑奴。唐代兴盛的奴隶贸易，让黑人奴隶在私家大院的奴婢中，占据了一席之地。他们善潜水会杂……

作者： 高瑞梓   出自：2016年第08期