动物捕鱼有高招

“家家养乌鬼，顿顿食黄鱼”，出自唐代诗人杜甫《戏作俳谐体遣闷》的这句诗，写于定居四川之时，说的是当地人利用“乌鬼”捕鱼，从而顿顿可以吃到黄鱼的故事。乌鬼，就是鸬鹚，因为这种水鸟浑体通黑，所以四川人称之为乌鬼。人们为什么利用鸬鹚捕鱼呢？

《礼记·月令》曰：“东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼，鸿雁来。”獭祭鱼，是说水獭将捕到的鱼一一排列，像祭品一般。图中，清水碧波内，渐渐浮出水獭的身影，一只鱼儿已然是它的口中之物了。水獭善捕鱼，早在唐代就有被人驯化捕鱼的记载。
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漫长而古老的渔业历史中，富有智慧的先民开发出多样的工具和方法，以帮助自己捕鱼。鸬鹚，是一种大型的食鱼游禽，喙强而长，尖端呈锐钩，适于啄鱼。因而被人们驯化成捕鱼的帮手。因为善于捕鱼，它还有一个俗名叫“鱼鹰”。宋人沈括在《梦溪笔谈》里描述了时人利用鸬鹚捕鱼的场景，临水而居的蜀人皆驯养有鸬鹚，先是用绳子扎住它们的脖子，使得被抓到的鱼不致于咽下去，然后当捉到鱼时，便倒提鸬鹚，把鱼倒出来。在古代，这种方法十分快捷，利用蓄养的鸬鹚，每天只需有一人外出打渔，便可满足一家人的生计。