山竹 “皇后”还是“女王”?


文章出自:博物 2025年第05期 作者: 吴昌宇 

标签: 博物餐桌   生活百科   

春末夏初,外壳坚硬、果肉酷似蒜瓣的热带水果山竹登场水果摊。它酸甜芳香,滋味迷人,在产地东南亚被奉为“水果皇后”。这个名号也随着果实进口国内,使其身价更加不菲。但其实,从山竹开花结果的生命史来看,或许称它“女王”,比皇后更合适……

山竹大名“莽吉柿”

明朝初期,郑和七下西洋,有一位名叫马欢的翻译,参加了其中三次航行,先后去过20多个亚非国家与地区。后来,马欢写了一本名为《瀛涯胜览》的游记,其中提到,爪哇有种水果叫“莽吉柿”:“如石榴样,皮内如橘囊样,有白肉四块,味甜酸,甚可食。”

马欢见到的莽吉柿,就是现在所说的山竹。这个由当地语言音译而来的名字,直到今天,仍作为山竹的中文正式名,被写在《中国植物志》里。而流传最广的“山竹”之名,有人认为是东南亚华人叫出来的,因为它长在山地,枝条又有明显分节,神似竹子。

责任编辑 / 林依婷 

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