升级中的“中国椰” 探访中国热带农业科学院椰子研究所

文章出自：博物 2025年第08期作者：矫天扬

尽管如今超市里的椰子产品摆满货架，但其原料所用的椰子，绝大部分要靠进口—由于地理和气候原因，我国的椰子产量非常有限。在海南文昌，有一群科研工作者，正在为椰子“国产化”默默耕耘着。

海南文昌，椰子之乡

2025年5月底，海南的气温已冲上30℃。刚下飞机，湿热感扑面而来，额头瞬时冒出了汗。但出租车司机却说，今年雨水多还算凉快，往年早奔40℃了。

我们此行要去海南岛东北部的文昌，近年因火箭发射场而出名。但很少有人知道，这里也是我国少数盛产椰子的宝地，号称“椰子之乡”。“中国热带农业科学院椰子研究所”（以下简称“椰子所”），就在文昌市郊。除了椰子，这里还研究槟榔、油棕、油茶、椰枣等热带作物。

责任编辑 / 矫天扬

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