大米最主要的“主食形态”是米饭。别看米饭外表雷同，都是白花花又软糯的一坨坨，但色、香、味、形却有许多不同，其中原因既与“米种”相关，更是由炊法决定。

出自：2017年第05期

《加勒比海盗5》终于要上映了！时隔多年，之前的剧情都快忘光。记得在《博物》2006年9月号中，我们还曾探究过影片主角的原型。这一系列电影借用了“加勒比海盗”的历史背景，也……

作者： 赫连镜繇   出自：2017年第05期

人身鱼尾，在世界各地的神话中都是常见设定。不过，天下的人鱼，可不都是《安徒生童话》里那样美丽善良的姑娘。

作者： 崔婧沄   出自：2017年第05期

“美女与野兽”这个如时光般不老的童话，最近又以真人版电影的形式，再次在银幕闪光。数十年来，以此为主题的影视动漫、歌曲画册层出不穷。你若有心追本溯源，就会发现，如此……

作者： 雷克萨   出自：2017年第05期

【双双燕】双调，九十八字。南宋史达祖首创以咏燕，清丽优美，通篇不着一“燕”字，而形神俱出，被后世评为咏物词的经典之作。后人亦多以此词牌咏春日风物。

作者： 林语尘  曾笑菲   出自：2017年第05期

5月是春天的末班车，绿意染遍江南江北，花褪残红，芳草连天。“草”在汉字之中，是万物生长的象征，也是与人类生活息息相关的元素。

作者： 宰予   出自：2017年第05期

这种透明的小鱼，美得像水沫凝结而成。谁能想到，它长大之后，竟是如雷贯耳的著名河鲜。

作者： 嘉楠   出自：2017年第05期

“我要为你生猴子！”大胆的女粉丝对男神偶像表达崇拜时，时常会说这种玩笑话。不过在动物世界里，一般都是雄性向雌性求爱——为了赢得雌性青睐，雄性们或是比拼容貌、炫耀歌……

作者： 冉浩   出自：2017年第05期

飞禽走兽，游鱼两爬，脊椎动物能够活蹦乱跳，支撑身体的骨骼功不可没。数百年来，骨骼也是动物学家们做分类、搞鉴定的主要依据，“识骨”可谓动物学的基本功。从本期开始，《……

作者： 卢路   出自：2017年第05期

2017年初，我踏上西印度洋中一个不到1平方公里的小岛。这里碧海蓝天，水清沙幼，但最大的享受，却并不在于潜水游泳日光浴，而是与鸟为邻、探寻海龟，贴近感受这伊甸园里的勃勃……

作者： 张劲硕   出自：2017年第05期