市场蘑菇从哪来 蘑菇工厂篇
失之东隅，收之桑榆
“全世界90%的银耳在中国，全中国90%的银耳在古田！”几天采访中，这句话频频出现。提起银耳，古田人就是这么自豪。
此“古田”，并不是著名的“古田会议”之地。虽然都在福建，但古田会址在闽西的古田镇（属龙岩市），种银耳的则是闽东宁德市古田县。古田县没有工业，七成农业产值都来自食用菌种植，招牌就是银耳。走在街头，随时能看到卡车满载干银耳飞驰而过。虽然近年由于技术输出，古田银耳占全国产量的比例降到了70%-80%，但依旧是个了不起的数字。
责任编辑 / 林语尘
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