这是唐代右领军卫大将军鲜于廉（字庭诲）坟墓的出土物。牵马俑身穿胡服，显得精神干练，又有点憨态可掬。大唐兼容并包，胸襟开阔，这样的胡服可谓司空见惯，但在大部分朝代，……

作者： 水竹   出自：2014年第02期

他们英勇善战，精于箭术；他们信奉自由，劫掠四方；他们是最精明的贸易商，也是最富才华的艺术家。在希腊历史学家希罗多德亦真亦幻的笔触下，斯基泰人几乎无所不能，令整个欧……

作者： 贾臻   出自：2014年第02期

被建筑家罗哲文称为『晚清第一园』的何园，是美丽而独特的。在最中国的园林里面，不时与西洋风邂逅：西洋玻璃，欧式壁炉，拱形门洞，百叶门窗……这座独特园林的主人，却不是……

作者： 徐硕   出自：2014年第02期

门神是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵，也是中国民间喜闻乐见的审美图画。除了司空见惯的纸质年画门神，各地还流行一种绘制（或刻制）的门神，它们与大门合而为一，冲击……

作者： 于汐   出自：2014年第02期

农历新年将近，山西闻喜的畖底镇东颜村，76岁的张端端和外孙女正制做花馍。花馍可谓中华面点中的奇葩。做花馍主要目的不是吃，而是依“礼”而为。

作者： 贾欣   出自：2014年第02期

中国人天赋的烹饪巧思，用在对米的加工处理上，便成就了五花八门匪夷所思的新奇米食。

作者： 天笑   出自：2014年第02期

中国面点，种类繁多。立春有春饼、二月一有太阳糕，清明有寒具，端午有五毒饼，七夕有巧果……几乎每个节日，都有特制的面点进行护佑。它们有的与历史相连，有的与民俗相通，……

作者： 措大   出自：2014年第02期

中国人的节日虽不只是吃的日子，但吃从来是一大项。婚丧嫁娶，岁时节庆，即便高门富户，过日子也不光是山珍海味，给平时吃惯的主食变个花样，依然能调理大人孩子的胃口。于是……

作者： 天笑   出自：2014年第02期

北方人的餐桌上，几乎顿顿少不了麦面做成的主食。汤面、馒头、烧饼、饺子，貌似平庸无奇，却是中国人的元老级食物，咬下的每一口，品出的每一种滋味都混合有古今交汇的味道。……

作者： 日下   出自：2014年第02期

所谓不是米的“米”，前一个“米”指稻类碾去谷壳后的产品，包括粳米、籼米、粳糯米、籼糯米四个品种，多为白色，亦有淡红色（如河北胭脂米，图中以红色字体标识）、淡绿色（……

出自：2014年第02期