• 赌与“博”的战争

    追求冒险、渴望成功,以最少的付出换来最大的收益,这就是赌博的好处——似乎可以满足人类所有这些与生俱来的诉求。既然是出于本性,为何在西方发展为无烟产业的赌博,在中国……

    作者: 余卫东   出自:2014年第04期

  • 陇州社火 黄土塬上的狂欢节

    2007年春节,来自南方的摄影师吴晓鹏在陕西的陇县偶遇一场华丽的“盛筵”——社火。华丽的扮相、热烈的状态,加上黄土高原的旷阔,社火奇特的艺术魅力,让吴晓鹏突然有了被打……

    作者: 吴晓鹏   出自:2014年第04期

  • 台海陷落之殇

    这是一个关于信仰和失误的故事。这个发生在台湾情报战线上的故事,主人公之一据说是电视剧《潜伏》中余则成的原型。台湾《中时电子报》在多年前推荐该剧时曾经评价:余则成是……

    作者: 顾晓绿   出自:2014年第04期

  • 天朝上国 赢了开头 输了结尾

    2013年12月初,英国首相戴维·卡梅伦,在成都锦里古街买下一盒茶叶,作为他人生中第二次访华之旅的纪念。我想他也许并没有意识到,这神奇的“东方树叶”,曾经让大英帝国的政府……

    作者: 赵恺   出自:2014年第04期

  • 民艺镜头

    民艺镜头:山东省济宁市嘉祥县武侯祠村,手工鲁锦纺织技艺。湖南省湘西自治州永顺县对山乡小胡村,土家族织锦技艺。

    出自:2014年第03期

  • 面菜的记忆

    开本期专题选题会的时候,来自不同省份的编辑们,纷纷谈起家乡特产或见识过的面食、米食,或描摹味道或介绍做法,惹得众人通感一般,不约而同地饥肠辘辘。

    作者: 贾欣   出自:2014年第02期

  • 门神的千年守望

    门神是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵,也是中国民间喜闻乐见的审美图画。除了司空见惯的纸质年画门神,各地还流行一种绘制(或刻制)的门神,它们与大门合而为一,冲击……

    作者: 于汐   出自:2014年第02期

  • 花馍之礼

    农历新年将近,山西闻喜的畖底镇东颜村,76岁的张端端和外孙女正制做花馍。花馍可谓中华面点中的奇葩。做花馍主要目的不是吃,而是依“礼”而为。

    作者: 贾欣   出自:2014年第02期

  • 米的N种新奇吃法

    中国人天赋的烹饪巧思,用在对米的加工处理上,便成就了五花八门匪夷所思的新奇米食。

    作者: 天笑   出自:2014年第02期

  • 花样面点心礼之寄

    中国面点,种类繁多。立春有春饼、二月一有太阳糕,清明有寒具,端午有五毒饼,七夕有巧果……几乎每个节日,都有特制的面点进行护佑。它们有的与历史相连,有的与民俗相通,……

    作者: 措大   出自:2014年第02期