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嗑瓜子 一段唇齿留香的佳话
一碟瓜子，一壶热茶，足以胜却无数珍馐。瓜子名目很多，但占据中国人胃口的三大件——葵花子、西瓜子、南瓜子，俱非本土产物。墙外开花墙内香，更是唇齿留香。
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菠菜 波斯来客的“平凡之路”
唐太宗时代泥钵罗（尼泊尔）进献的“波斯草”，如何成为明清皇帝美食传说中的“红嘴绿鹦哥”？来自异国的菠菜，在中国扎根落户后，从深藏宫禁走向千家万户，成为少长咸宜的美……
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胡豆 从“胡豆”到“国豆”
豌豆、蚕豆、菜豆、豇豆……当我们享用着各种豆科蔬菜的饱满荚果时，却对它们的来处知之甚少。其实，只有很少的豆作物源出本土，更多则从五洲四海次第而来，最终在中国共济一……
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清末农事试验场 把外国蔬菜请进来
清光绪年间，为效法欧美、振兴实业，而设农事试验场，今北京动物园所处的位置，即京师农事试验场的故地。驻外使节负责在海外拣选农产品良种，送回国内试种。现下人们常吃的花……
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龙门石窟 大佛的见证
开凿在河畔山崖间的石窟寺，起源于古代的印度。传入中国后，一如灿烂星火，撒遍华夏大地。其中，雄居中原的龙门石窟，素来备受瞩目。其魅力何在？
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融容共生 生活在中原的陆浑戎
西周末，分封制土崩瓦解，进入列国竞逐争雄的时代。在这离乱动荡之际，西北戎人却在东周王室的腹心之地扎根，繁衍生息113年，经历了春秋时期中原地区的波澜壮阔，谱写了戎人历……
