三年前的5月12日，汶川这座四川盆地西北部的小县，因为突如其来的8级强震，上演了一幕幕生离死别的人间悲剧。三年后，土生土长的汶川小伙苏缔光，怀着对民族文化保护的满腔热……

作者： 徐臻  苏缔光   出自：2011年第05期

酒令虽为助酒游戏，其设置之初却是为监督人们喝酒。从春秋时期的监酒官，到唐代的酒令“章程”，都说明它虽是游戏但更重规则的性质。古往今来，酒令之乐，亦是游戏规则之乐。……

作者： 李晓光  刘言   出自：2011年第05期

官分七品，人划九等，酒也有酒的等级。大宋酿出的一瓮瓮完全不同于前世的“浊之酒”、“酒肆之酒”，同时也是惠及百姓的“平民酒”。未必高级，却成就了举国浮白、举国游戏的……

作者： 伊永文  唐丰   出自：2011年第05期

享用美味时，你可曾想过眼前的食物来自何方？它们是怎样生长？何人以何种方式种植？又是谁的手在烹饪？其实，以食物为核心有张巨大的网，慢思量，就能体会其中的慢之美、慢之……

作者： 关海花   出自：2011年第11期

大唐有发达的经济、开放的社会，当浪漫不羁的文士与大量涌现的诗人，频繁出现在酒宴前、妓乐间时，他们把词令、博戏、游戏、歌舞引入酒宴，于是酒令艺术几乎贯穿唐人所有的艺……

作者： 舒坦   出自：2011年第05期

酒与天地同时！在这种美物被点化而成的初期，先秦中国曾经几度挣扎在为何而饮的困惑中。从酒池肉林到“饮惟祀”，饮酒已不只是饮酒，而是一种彻底的心灵状态。周至秦汉充满“……

作者： 孙家洲  唐丰   出自：2011年第05期

“机械化生产的必然结果，是人类劳动所涉及到的各个方面都具有了功利主义的丑陋，工人们都成了机器的看管者，他们无法在劳动中享受创造的美和欢乐，作为产品之使用者的人们，……

作者： 小斯   出自：2011年第12期

灵猿源于生活的需求，利用自然之物加工成工具，便被称为人。其后融入了情感的创作，则孕育了艺术。心与手、材与艺、形与神的灵动、天趣和工巧，就产生了美。“质则人身，文……

出自：2011年第12期

熟悉、掌握自然规律与秩序，促生了手艺按照美的原则来制造，诞生了艺术手工艺品以风韵感染人，是有灵之物与人的感情对应沟通，成为手中珍宝而历史为我们留下的这笔无价财富即……

出自：2011年第12期

手工制作是个体化、经验化的，经年累月、世代积累。每一种技艺，都会在实践中不断得以修正、以趋向合理、实用、得体。这一门技艺传承得有多久，其间承载的人的思想、情感、智……

作者： 黄秀芳   出自：2011年第12期