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体内脂类不可或缺的“油”
在人体中，除了水和由钙质组成的骨骼两大成分，还有三类主要物质——糖类、蛋白质和脂类，也是饮食的主要成分。说起脂类，很多人唯恐避之不及，觉得它既会产生赘肉，又会引起……
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牙签与牙线剔清齿间的死角
享用美食有时也会带来烦恼——那些瘦肉和带“筋”蔬菜的残渣经常塞到牙缝里，舌头舔不出，手又够不到。牙签和牙线就是为此而诞生的，但究竟选谁，估计要视“堵塞”程度而定，……
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凉粉多种原料，同种变形
凉粉在夏日的饮食中出镜率极高，当你用它就着各种佐料给嘴巴、肠胃消夏时，可曾想过，你吃的是哪种凉粉——凉粉也有种类？没错，那些看似一样的弹软冻状物，却有着不同的来头……
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大汉开国智囊团 萧何、张良、陈平
秦末乱世充满传奇，动画《秦时明月》，电影《鸿门宴》、《王的盛宴》，还有电视剧《楚汉传奇》等等，都脱胎其中。在武将战场斗勇的背后，谋臣斗智奇招迭出，更为扣人心弦。刘……
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“霍比特人”真实版 印尼小岛上的史前“矮人国”
托尔金用妙笔塑造了矮小的“霍比特人”，不过大自然的演化神功，也未必输于奇幻大师的想象。就在数年前，在印度尼西亚的一个小岛上，科学家真找到了只有1米高的史前小矮人“……
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跟着霍比特人去冒险——“意外之旅”中的博物见闻
以“魔戒前传首部曲”身份登临银幕的《霍比特人·意外之旅》，其实本是原作者托尔金在《魔戒》之前写成的奇幻处女作，精彩恢宏的“中土世界”就是在这部作品中最初奠定的。读……
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重庆“下江人” 抗战中的大逃亡
古称“巴蜀”的重庆和四川，深居内陆，北有秦岭，东有大巴山，西、南两面都被高原阻隔，交通十分闭塞。然而封闭的地形也使这里成为世外桃源，自古以来，每逢国家危亡，巴蜀就……
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