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灵璧石 奇石家族，有声有色
灵璧石独特的身材，甚合古代文人雅士的口味，与太湖石可说是各领风骚。宋代著名书画家米芾提出美石的四大标准—“瘦、透、漏、皱”（详见本刊2013年4月号“石头记”），同样适……
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香椿 巨树托长寿 佳肴送春香
香椿，又名山椿、灵椿、虎眼树，高可达20米，落叶乔木，产于华北、华东，以及我国中部、南部和西南部各省区，生于山林之中。香椿叶由卵形的小叶构成“羽状复叶”，小叶数量通……
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一起去发现新物种！ 动物的名称如何确定
新物种可不会凭空跑到你的眼前—除非你出生在几个世纪前。在18～19世纪，西方有许多动物、植物和化石猎人，他们前往各大洲专门采集标本。那时涌现了一大批足不出户的分类学家……
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茶 小嫩芽，你发酵了吗？
在中国，恐怕没有一种饮料比茶更为盛行——几千年来，从王宫宴饮到居家过日子，茶都是必需品。喝茶不仅仅为解渴，更讲究细细地品味—但是，面对着几十甚至上百种的茶，那些好……
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杂家杂学，动脑、动手又动脚 北京林业大学景观设计专业
小到家里一个角落的装饰，大到一个村镇的门面，都是“景观设计”专业要学的东西。学生们经过4年的大学生活会变成“杂家”：辨识木材、种植花卉、园林建筑、家庭装修……用一……
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妙手回春，救治丹青 中央美术学院书画修复专业
世界日新月异，偏偏有人醉心于古代书画。中央美术学院就有这么一个专业，专门学习如何保护与修复古书画。这个专业学习的内容十分精彩，还能体会到对文化遗产的责任感，学生不……
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“五胡乱华” 越过长城，逐鹿中原
魏晋之后、南北朝之前的这段历史，着实有点令人困惑。因为此时活跃在历史舞台上的，是一些我们相对陌生的“少数民族”：匈奴、鲜卑、羯、氐、羌，简称“五胡”。在西晋之后长……
