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鱼与隐士 ——读《雪江卖鱼图》
鱼在古人的味觉系统中占有重要的地位，并因此上升到思想的高度。孟子说，治大国如烹小鲜。鱼是“鲜”的基础。孟子还说，鱼和熊掌不可兼得。可见，鱼虽好吃，要吃到也并不容易……
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滕县战役 一位“被牺牲”士兵的回忆
一场“全军覆没”的惨烈战役，为何会留下一名撰写回忆录的当事老兵？在史书中无比悲壮的“滕县保卫战”，却成为疑窦丛生的历史谜题。滕县保卫战是抗日战争中的重大战役——台……
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1960，疯狂的超声波运动
一提起大跃进运动，人们可能就会想起农业领域的粮食亩产万斤、工业领域的土高炉大炼钢铁，殊不知，在科学技术领域，也有类似的狂热与荒唐，土超声波化运动即是其中之一。
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龙游古村落群 商帮缔造的天下
浙江西部，群山环抱中的小县城龙游，聚集了上千座明清时期的古建筑。它们的缔造者，是中国十大商帮中唯一一个以县级行政单位命名的“龙游商帮”。无论是村落布局还是建筑遗存……
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粤味儿的『道』与『非常道』
粤菜食材博杂、菜肴新颖奇异，博采众长。其口味有：『野味』『鲜味』『海味』等。这些独特的口味与当地生产力和物产有关、与物资物种交流有关，与饮食文化传播有关，与粤人性……
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