5月，北国春花烂漫，南方夏花绚丽，不仅悦人眼目，而且秀色可餐。饮食文化深厚的中华民族，自古就有将鲜花做成菜肴、端上餐桌的传统——在饥荒年代，是为果腹求生，在富足时……

作者： 天冬   出自：2018年第05期

伤风感冒，不仅会鼻涕横流，还时不常堵住一边鼻孔，成了“一个鼻孔出气”。实际上，即使没患感冒，人主要也是靠一个鼻孔出气的。

作者： 晓风   出自：2018年第01期

就算你家里的大葱看起来又粗壮又沧桑，靠近根部有一些满是皱纹和苍老感的干燥“葱皮”，而最外部的“葱叶”也灰头土脸口感拧巴，但这棵葱确实还在未成年阶段。有时候家里的大……

作者： 郭亦城  王辰   出自：2017年第12期

历经数百万年沧桑，我们智人已是人类（人属）各物种中仅存的“独苗”。只是在整个“人科”大家族里，还有几种猩猩和我们分享这个地球。

作者： 何全   出自：2017年第12期

在零食界里，饼干家族非常庞大。每个超市里，饼干都会占据一大片区域，林林总总摆满货架。然而它们有的叫曲奇，有的叫奶酥，还有消化饼干、苏打饼干这些经典流派。饼干，到底……

出自：2017年第11期

山药既是美味食材，又是号称“补气养血”的药材，在餐桌上包括但不限于拔丝山药、蓝莓山药、木耳炒山药、小米山药粥……然而吃山药的体验，不全是愉悦：山药中含有刺激性的黏……

作者： 何全   出自：2017年第11期

对今天的中国人来说，红薯是司空见惯的食材，从正餐到甜品都能见到它的身影。其实，它也是农作物界的风云角色：从美洲远渡重洋，以谍战片般的方式传入中国，还一度种遍了全国……

作者： 王元天   出自：2017年第11期

土豆是个大家族，它们被人工驯化培育的历史超过五千年，目前已有两千多个品种。从农业种植角度，土豆有长得快的早熟型、长得慢的晚熟型；有耐旱的、有耐寒的、耐病虫的；有进……

作者： 刘杨   出自：2017年第11期

马铃薯、山药蛋、洋芋、薯仔……作为全世界产量最大、种植最广的薯芋类作物，土豆光是在我们中国就有一堆名字，更有三天三夜也说不完的花样吃法。不管你是不是“土豆控”，总……

作者： 林啸   出自：2017年第11期

薯芋类作物中，有不少餐桌上的熟面孔：土豆、红薯、山药、芋头……不仅如此，滑溜筋道的魔芋豆腐、清香别致的香芋味甜点，以及珍珠奶茶中的圆粒“珍珠”和名字高端大气的雪莲……

出自：2017年第11期